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Croquetas de pescado

Croquetas de pescado
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⚡Hola!!! Te invitamos a degustar esta innovadora receta de croquetas de pescado 🐟 🐠 que es muy rica, para que las prepares en la comodidad de tu hogar🏡.

Esta receta es extremadamente sencilla, delicioso y sobretodo nutritiva, seguro no te arrepentirás, te recomendamos un delicioso aderezo para acompañar y una buena ensalada arroz e incluso plátanos fritos. Y recuerda el ingrediente mas importante para todas tus comidas es el amor, dedícate un tiempo y siéntete como un verdadero chef en casa.

Ingredientes

-🥔2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos

-🐠225 g  filete de pescado sin piel y sin huesos

-🥄1 cucharada de mantequilla

-🥚1 huevo, ligeramente batido

-🥫10 ml  de mostaza

-🍞1 taza de Pan rallado

-🍳180 ml  de aceite

-🥄Sal y pimienta

Preparación

-En una cacerola de agua hirviendo con sal, cocine las papas durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén tiernas. los desagües.

-Con un mortero, aplastarlos. coloque sal y pimienta. Debe obtener aproximadamente 1 1/2 tazas de puré de papas. Reserve en la sartén que se usó para cocinar.

-Luego en una sartén antiadherente a fuego medio, cocine el pescado en la mantequilla durante 2 a 3 minutos en cada lado dependiendo del grosor del lomo. Coloque sal y pimienta. Reserve el pescado cocinado en un plato y deje enfriar.

-Usando un tenedor, triture el pescado en pequeños copos. Saltee el pescado en la sartén con el puré de papas.

-Agregue el huevo y la mostaza. Mezcle bien.

-Luego con la mezcla forme bolas . Deberías obtener aproximadamente 8. Aplástalos con tus en forma de torticas con tus manos.

– Cubra completamente las croquetas de pescado con las migas presionando ligeramente .

-En una sartén antiadherente, caliente el aceite a fuego medio-alto.

-Cocine las torticas en el aceite  hasta que estén doradas por ambos lados.

-Cuidado con las salpicaduras de aceite.

-Escurrir en una toalla de papel. Repita con el resto de las torticas agregando aceite según sea necesario