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Croquetas bechamel

Croquetas bechamel
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⚡ Hola a todos 😉, hoy vamos a preparar una deliciosa salsa bechamel para preparar 👉 croquetas bechamel  😋. Puede, más adelante, unir diferentes ingredientes como carne de res🐮, pescado 🐟, o salchichas 🐷 para preparar las mas increíbles croquetas.

Te animamos a que pruebes nuestra receta tradicional sobre croquetas de pollo, con la que estamos seguros podrás disfrutar cada bocado … ¿Quieres probar?

Ingredientes para 2 personas

-🥟Cebolla – 1 unidad grande

-🥄Mantequilla: 1 cucharada o 50 gramos

-🛍Harina – 50 gramos

-🥛 Leche – ½ litro

– 🥄Nuez moscada – cucharadita

– 🥄Pimienta blanca – 1 cucharadita

– 🥄Sal – 1 cucharadita

Preparación.

– Primero, lava,  pela y corta la cebolla.

-Agregue la cebolla a una olla a fuego medio. Inmediatamente después, agregue la mantequilla.

-Una vez que se derrita la mantequilla, cocine lentamente la cebolla. Revuelva de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo.

-Poco a poco, agregue la harina, la misma cantidad con respecto a la mantequilla.

-Revuelva rápidamente hasta que se espese e integre por completo todos los ingredientes. Como resultado, tendrás una mezcla espesa.

-Luego, vierta la leche, poco a poco, y remuévala de nuevo. Agregue más leche y revuelva nuevamente hasta que nos quedemos sin leche.

-Tendrás una salsa espesa pero diluida.

-Agregue la nuez moscada, pimienta blanca y una pizca de sal. El proceso de este paso toma alrededor de media hora.

-Posteriormente, incorpora ingredientes que queremos para las croquetas, revuelva y deje enfriar en un plato plano, haga torticas. Puedes usar jamón, pollo, pescado, verduras …

-Para finalizar, las dejas reposar y procedes a freírlas en aceite bien caliente.

Notas y Consejos:

-Una buena pista para tener una bechamel sin grumos es tamizar la harina para que quede bien fina. Por lo tanto, coloque la harina sobre un colador y dé pequeños toques mientras mueve la salsa. Otra opción es usar un mezclador para esta salsa hasta obtener la textura deseada …

Si te gustó esta receta de Béchamel para croquetas, te recomendamos que no te pierdas más recetas.